메뉴 구성이 매출을 결정합니다
배달앱에서 고객이 주문을 결정하는 시간은 평균 3분 이내입니다. 그 3분 안에 클릭하고 담고 결제까지 이어져야 합니다. 메뉴 구성이 잘못되면 클릭해도 주문이 안 됩니다.
배달 메뉴 구성 실전 원칙
원칙 1 : 메뉴 수는 10~20개 이내
- 메뉴가 너무 많으면 고객이 고르다 이탈
- 잘 팔리는 메뉴 10개가 안 팔리는 50개보다 낫습니다
- 최근 3개월 주문 0건 메뉴는 즉시 삭제
원칙 2 : 대표메뉴 선정 기준
- 객단가 / 사진 퀄리티 / 리뷰 집중도 3가지 기준
- 리뷰 가장 많이 달린 메뉴를 상단에 배치
- 썸네일 사진이 대표메뉴 클릭률을 결정
원칙 3 : 세트메뉴로 객단가 올리기
- 단품 8,000원 음료 포함 세트 11,000원
- 고객은 3,000원 추가로 세트 선택
- 객단가 37% 상승 효과
원칙 4 : 메뉴명 SEO 최적화
- 재료를 직접 드러내는 메뉴명
- ❌ 스페셜 덮밥 ⭕ 간장계란버터 덮밥
- 배달앱 내 검색에서도 메뉴명이 노출됨
원칙 5 : 옵션 구성으로 객단가 상승
- 음료 추가 +2,000원
- 공기밥 추가 +1,000원
- 옵션 3개 이내 권장 (너무 많으면 이탈)
원칙 6 : 한그릇메뉴 등록
- 배달의민족 한그릇메뉴 등록 시 별도 노출
- 1인 고객 타겟 / 추가 노출 기회
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